すごいカンタン。
食べたいと思ってから出来上がるまで一時間もかからないし、ヘルシーで食感もフワフワでたまらない。
絹ごし豆腐を水も切らずにグチャグチャ泡立て器で混ぜて、ホットケーキミックス200g（うちは200gずつ小分けしてるものを使っている）と卵一個割り入れ、あとはスプーンですくって揚げて終わり。
普通のドーナッツって中の密度がいっぱいで「みっちり！」って感じなんだけれど、これならばフワッカリッと出来上がります。
私は粉砂糖オンリーで絡めたけれど、和風にきなこであえてもおいしいかもね！
このレシピで30，40個出来てしまいもうどうにもこうにも食えないよ・・・・と思っていたけれど、口当たりの軽さとお腹にも もたれないのであっという間に完食。
また作ってみようっと。
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